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我们被汉堡深深的吸引着,日以继夜的思考如何能做到更好。对汉堡的痴迷自七年前Gourmet Café 的诞生而变成现实,至此之后的2,555天中,我们通过不断的烹饪、测试、聆听顾客的意见、品尝大量的汉堡中领悟了一些事情。为了不辜负大家对Gourmet Café的热爱,我们希望能做得更好。于是我们下定决心重新审视一家完美汉堡餐厅应该如何呈现。Beef & Liberty尚牛社会由此诞生。

什么是Beef & Liberty 尚牛社会?

Beef & Liberty尚牛社会是我们现代对最初牛排会所的致敬。我们的汉堡都使用来自澳大利亚塔斯马尼亚的无激素草饲牛,一天两次在餐厅新鲜制作,配以特别烘烤的面包最小程度的减少损耗,锁住原味。有家人和朋友的陪伴,加上精致酿造的啤酒或新鲜特制的尚牛社会柠檬水,这就是我们为你呈现的完美汉堡餐厅。

品牌由来

在1735年一位绅士John Rich 创立一间牛排会所-“Sublime Society of Beefsteaks”。这个社团成为了伦敦知识分子享受牛排,相聚庆祝的场所。同时,这也成为了成员谈论时事,分享美食美酒享受彼此的陪伴的据点。这个社团的成员在宣誓时都以这句“…所以牛肉和自由是对我的犒赏”作为结尾。

希望你能在Beef & Liberty尚牛社会里体验到和我们创造它时同样的快乐。